Shahida Ismail : resepi ketupat sotong

Tuesday, 21 January 2014

resepi ketupat sotong

Assalamualaikum...

selamat pagi dan petang

berkira2 dalam kotak fikiran ni, aku ada menjanjikan untuk berkongsi resepi ketupat sotong dengan belog bulanbintang ni. maka pada petang yang mulia ini dengan hujan rahmat renyai-renyai dan dengan lafaz bismillahirahmanirrahim, janji ku kota.

Selamat mencuba ye kawan2. :)

***************

Bahan - bahan

note : untuk 5 orang makan dengan division 2 ekor setiap seorang
-depends on had muatan perut uols lew..

* 10 ekor sotong segar. saiz sederhana besar-dibersihkan
* beras pulut - anggaran. perlu dibasuh terlebih dahulu then toskan.
* 2 kerek nisan or bahasa bukunya gula melaka.
* santan dari satu biji kelapa
* gula - atas option tastebud sendiri
* sedikit garam
* daun pandan 2/3 helai
* pengcukil gigi/lidi

cara - cara

1. bersihkan sotong. kemudian masukan beras pulut yang telah dibersihkan tadi kedalam perut sotong dengan kadar nisbah separuh dari 'ketinggian' sotong td.
p/s : jangan masukkan sampai padat sebab, bila pulut dah masak nanti sotong akan pecah perut. hehe. kembang lah maksudnya. so, akan kelihatan tidak cantik ya puan-puan.

2. Then, sematkan kepala sotong ke badannya. cucuk lidi supaya pulut tidak terkeluar.

3. Susun dalam periuk dan masukkan santan, daun pandan, gula melaka/nisan, garam dan gula. kacau sambil2 hingga mendidih.

4. Rasalah manis dan lemaknya. anggaran pulut masak adalah seperti kita memasak nasi.

sekian sahaja untuk hari ni..
simple right? as easy as an ABC.
see u next.

No comments:

Post a Comment

mutiara kata. semangat!

Kemuncak segala dosa ialah bohong. Dua perkara yang sentiasa mengiringi bohong ialah banyak berjanji dan banyak memberi alasan.
Kegagalan pertama tidak berarti ianya terus gagal, tetapi akan membangkitkan cita-cita yang bersemangat lagi teguh bagi sesiapa yang pernah mengalaminya.
Kemarahan adalah keadaan dimana lidah bekerja lebih dari fikiran dan tindakan lebih cepat dari nurani.
Ramai orang yang boleh memiliki jam tangan yang tinggi harganya tetapi tidak ramai boleh menetapi masa yang berharga" Dr. Mahathir Mohamad.
Jika anda hilang segala-galanya, jangan lupa, kerana anda masih mempunyai masa depan.
Bercakaplah yang benar walaupun ianya pahit.
Tiap-tiap perkara yang tidak dimulai dengan BISMILLAH, maka akan terputus keberkatannya.
Sahabat yang beriman ibarat mentari yang menyinar. Sahabat yang setia bagai pewangi yang mengharumkan. Sahabat sejati menjadi pendorong impian. Sahabat berhati mulia membawa kita ke jalan Allah.
Orang yang cemerlang melihat setiap halangan sebagai peluang untuk mengasah potensi, manakala orang yang tidak cemerlang menganggap setiap halangan sebagai alasan yang menyebabkan kemundurannya
Tidak pernah wujud orang malas. Orang yang dianggap malas ialah orang yang tidak dapat mencari pekerjaan yang sesuai dengan minatnya
Lebih baik seseorang wanita mengahwini lelaki yang mencintainya daripada lelaki yang beliau cintai
Bersedekah dengan senyuman lebih baik daripada bersedekah dengan harta kerana bersedekah dengan senyum, manusia tidak terasa terhutang apa-apa dan tidak pula terasa dihina
Berusahalah dengan ikhlas tanpa memikirkan balasan semata-mata, kerana semakin tinggi keikhlasan di dalam diri, semakin tinggilah balasan baik yang akan diperolehi dalam keadaan sedar atau tidak
Benarlah usaha itu tangga kejayaan. Tetapi jika tiada kesungguhan dan niat bukan kerana Allah, samalah seperti anda menggunakan tangga untuk turun ke bawah
Kadang-kadang kita xsedar, kita masih lagi menyimpan rasa peduli pada orang yang pernah menjadi kekasih kita,
Allah yang lebih tahu tentang kita, jangan bersedih sekiranya waktu tidak berpihak pada kita.
Biar kita kehilangan ''sesuatu'' kerana Allah, jangan kita ''kehilangan'' Allah kerana sesuatu.
Jangan melihat keburukan orang lain, kerana seburuk-buruk manusia, pasti ada 1001 kebaikan yang kamu xpernah lihat.
Nak jadi jahat sekelip mata,Nak jadi baik bertalu-talu ujian melanda. Sabarlah, Allah kan ada. :)
Sebesar-besar keaiban (keburukan) adalah kamu mengira keburukan orang lain, sedangkan keburukan itu terdapat dalam diri kamu sendiri.- Imam Syafie
Manusia mengagumi Leonardo Da Vinci dengan hanya satu lukisan Monalisa tetapi tidak mengagumi Allah SWT yg telah melukis jutaan lukisan di kanvas langit setiap pagi dan petang.
It hurts to love someone and not be loved in return. But what is more painful is to love someone and never find the courage to let that person know how you feel.
For every minute you are angry you lose sixty seconds of happiness
Yesterday is history. Tomorrow is a mystery. Today is a gift. That's why it's called the present.
jgn pernah menyalahkan takdir kerana setiap apa yg berlaku pasti ada hikmahnya.

Lailatul Qadar

Terdapat petua oleh Imam Ghazali dan lain-lain ulama untuk cari mencari malam Lailatul Qadar.

Jika awal ramadhan jatuh pada hari:

Ahad atau Rabu – malam qadar dijangka berlaku pada malam 29 Ramadhan.
Isnin – malam qadar dijangka berlaku pada malam 21 Ramadhan.
Selasa atau Jumaat – malam qadar dijangka berlaku pada malam 27 Ramadhan.
Khamis – malam qadar dijangka berlaku pada malam 25 Ramadhan.
Sabtu – malam qadar dijangka berlaku pada malam 23 Ramadhan.

Di antara tanda-tanda malam qadar ialah:

Malam itu tenang, tidak dingin dan tidak panas.
Siangnya cahaya matahari warnanya seperti bulan penuh.
Pada malam itu mungkin kita akan tiba-tiba rasa sangat sayu dan mudah mengalirkan air mata.

Pages

Tuesday, 21 January 2014

resepi ketupat sotong

No comments:

Post a Comment